Der Zuckerverbrauch ist in den Focus der Politik gerückt. Die Verbraucher und die Lebensmittelindustrie sind angehalten täglich deutlich weniger Haushaltszucker zu konsumieren. Wer dennoch süßen möchte, der ist auf Alternativen angewiesen. In den letzten Jahren hat der aufmerksame Beobachter gemerkt, dass immer mehr Süßungsmittel in den Supermärkten zu finden sind. Doch...mehr
